Pretzel

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) deleite morno
• 20 g de fermento fresco
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• Farinha para enfarinhar a superfície
• Margarina para untar
• Cobertura
• 200 g de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (chá) de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha em uma vasilha e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o ovo, e a margarina.

3. 3

   Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido, no centro, mexendo sempre.

4. 4

   Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos.

5. 5

   Deixe descansar por 45 minutos.

6. 6

   Derreta a manteiga em fogo brando.

7. 7

   Divida a massa em porções iguais e faça cordões com diâmetro de 1,5 cm.

8. 8

   Faça laços com os cordões em forma de dois 8 entrelaçados.

9. 9

   Arrume em uma assadeira untada.

10. 10

    Leve para assar em temperatura alta por 25 minutos, ou até dourar.

11. 11

    Retire do forno.

12. 12

    Passe - os, ainda quentes, pela manteiga e polvilhe com o açúcar misturado com a canela.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)