Pretzel

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de fermento seco
• 250 ml leite
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal
• 400 g de farinha de trigo
• bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, coloque açúcar, fermento e misture os dois.

2. 2

   Adicione o leite, misture e coloque a manteiga, óleo e uma pitada de sal.

3. 3

   Adicione aos poucos a farinha, misturando sempre até ficar difícil de misturar.

4. 4

   Coloque um pouco de farinha em uma mesa e sove a massa até ela ficar firme e lisa.

5. 5

   Devolva para a tigela e deixe descansando por 40 minutos.

6. 6

   Depois, numa mesa enfarinhada, coloque a massa e divida em 16 partes e modele no formato de pretzel.

7. 7

   Pincele bicarbonato de sódio sobre eles e coloque no forno a 180°C por 15 minutos.

8. 8

   Pincele manteiga antes de servir.

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