Poulet à la creme

🥕 Ingredientes

• 2 sobrecoxas de frango
• 2 coxas de frango
• 1 cenoura
• 1 alho-poró
• 1/2 litro de água
• açafrão em pó
• 1/2 L de creme fraiche (ou 250 ml de creme de leite fresco e 250 ml de leite)
• 500 g de cogumelos
• pimenta-do-reino
• tomilho fresco
• manjerona
• azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue alho-poró e a cenoura no azeite.

2. 2

   Adicione o açafrão dissolvido em água morna e coloque o frango já temperado com sal e pimenta.

3. 3

   Cozinhe por 15 minutos, regando de vez em quando com água.

4. 4

   Em seguida, adicione os cogumelos, tomilho e manjerona e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.

5. 5

   Despeje o creme fraiche e, em seguida, misture e deixe curtir bem em fogo médio por 10 minutos.

6. 6

   Despeje em um refratário e sirva quente.

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