Fricassê de frango com chimichurri

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100 g de azeitona sem caroço
• 1 peito de frango desfiado
• 200 g de muçarela fatiada
• 100 g de batata palha
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 dente de alho
• óleo
• 1 sachê de temepro pronto de frango
• chimichurri a gosto
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o peito de frango na panela de pressão com duas voltas de óleo, 1 dente de alho bem picado, sal, cheiro-verde e água até cobrir

2. 2

   Cozinhe por uns 15 minutos

3. 3

   Tire toda a água do da panela de pressão

4. 4

   Desfie o frango

5. 5

   Bata no liquidificador, o requeijão e o creme de leite

6. 6

   Refogue, por poucos minutos, o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas, o chimichurri e o sal até ficar com uma textura espessa

7. 7

   Coloque tudo em uma travessa e cubra com a muçarela

8. 8

   Deixe no forno até o queijo derreter

9. 9

   Por fim, quando tirar o forno, coloque a batata palha

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