Frango assado com batatas

🥕 Ingredientes

• 1kg de sobrecoxa de frango
• 1kg de batata Monalisa
• Azeite de oliva
• Pimenta do reino
• Alecrim
• Alho
• Cominho
• Manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as batatas e as sobre coxas em pedaços pequenos e cozinho tudo junto por 10 minutos com sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Refogue em uma panela separada, o alho e o alecrim com manteiga e óleo de oliva e reserve.

3. 3

   Derreta um pouco de manteiga em uma forma onde irá assar o frango com as batatas.

4. 4

   Coloque na forma, o frango e as batatas e adicione a manteiga com o alho refogado.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e coloque para assar por 30 minutos.

6. 6

   Retire o papel alumínio e se preferir, adicione mais manteiga e coloque no forno por mais 15 minutos para dourar.

7. 7

   Se preferir, utilize o caldo do frango para cozinha arroz como acompanhamento.

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