Pop cake de coco com marhsmallow

🥕 Ingredientes

• 8 colheres de sopa de Óleo de soja Soya
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2/3 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2/3 xícara de leite morno
• 1 ovo
• 2/3 xícara de coco seco ralado
• coco ralado seco a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture bem a metade da farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o sal e o óleo de soja Soya. Enquanto mistura, adicione o leite morno e o ovo. Sove a massa com as mãos, adicionando aos poucos a farinha de trigo restante, até que desgrude das mãos.

2. 2

   Corte a massa em 50 porções e faça pequenas bolinhas. Dentro de cada porção coloque um pedaço de marshmallow colorido. Leve os para fritar em óleo de soja Soya quente. Durante a fritura abaixe um pouco a chama para que cozinhe por dentro e doure por fora. Escorra o excesso de óleo sobre papel toalha, passe pelo coco ralado e sirva imediatamente.

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