🥕 Ingredientes
- 300 g de carne moída
- 1 ovo
- Quanto baste de farinha de trigo (cerca de 5 colheres)
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- queijo mussarela
- presunto
- orégano
- molho de tomate pronto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Tempere a carne moída a seu modo (pouco sal, cheiro verde, molho Shoyo, alho) de modo que não fique muito molhado. Depois de pegar um pouco do gosto dos tempeiros, adicione queijo ralado, ovo e misture. Após, misture a farinha de trigo aos poucos, para que dê liga. Não deixe muito seco.
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Pegue um papel alumínio e unte com um pouco de azeite(para não grudar). Pegue a medida que vc quiser da carne (isso vai definir o tamanho) e abra de forma que faça um círculo em cima do papel alumínio. Não faça muito grosso.
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Coloque por cima da carne o queijo mussarela e o presunto. Faça um círculo do mesmo tamanho do anterior e tampe o recheio. Aperte as bordas para que o recheio não saia. Feche o papel alumínio e de uma apertada. Modele e aperte um poucoo papel alumínio. Vc vai ver que vai ficar redondinho.
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Dê uma fritada em fogo baixo em uma frigideira rasa com azeite. Só vire uma vez para não abrir. Depois de fritinho dos dois lados coloque em um refratário e jogue molho de tomate por cima e depois queijo mussarela e orégano para polvilhar o polpetone. Coloque no forno médio por cerca de meia hora, para grelhar, depois é só servir!
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