Polenta recheada Sol

🥕 Ingredientes

• 500 g de fubá pré-cozido
• 1 litro de agua fervente
• 1 tabletes de caldo de galinha
• 1 kg de carne moída
• Salsa e cebolinha
• 3 tomates sem semente e sem pele
• 4 colheres de óleo
• 1 cebola média
• 1 lata de molho pronto de tomate
• 100 g de mussarela
• 100 g de presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão ferva a água com os cubos de caldo de galinha.

2. 2

   Acrescente o fubá, mexa até encorpar e tampe para pegar pressão por 30 minutos.

3. 3

   Para o molho doure a cebola acrescente os tomates picados e a carne, refogue tudo e acrescente o molho pronto de tomate.

4. 4

   Após ferver coloque em uma travessa o molho e por cima a polenta ainda quente, cubra com camada de presunto e mussarela.

5. 5

   Leve ao forno até ferver e o molho subir um pouco.

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