Lombo Dourado

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de pó de Café Pilão (80g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 kg de lombo de porco em um só pedaço
• 2 dentes de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 cebola em pétalas
• 1 ramo de alecrim e outro de tomilho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o Café Pilão com a água quente indicada.

2. 2

   Tempere o lombo com alho, sal e pimenta.

3. 3

   Aqueça uma panela de pressão e doure o lombo de todos os lados.

4. 4

   Adicione o Café Pilão e o açúcar e tampe a panela.

5. 5

   Ao iniciar o ruído característico da pressão interna cozinhe por 15 minutos.

6. 6

   Deixe esfriar e abra a panela.

7. 7

   Depois coloque a cebola, o alecrim e o tomilho e reduza o molho para finalizar.

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