Polenta recheada

🥕 Ingredientes

• 1 pacote flocos de milho pré-cozido
• 2 cubos de caldo de carne
• 300 g de peito de peru defumado em fatias
• 300 g mussarela
• 50 g de tomate seco
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 sachê de azeitonas
• 2 dentes de alho socados queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1 litro de água para ferver, quando ferver acrescente os cubos de caldo de carne.

2. 2

   Após dissolverem junte os flocos de milho hidratados previamente, misture para não dar pelotas.

3. 3

   Depois de 20 minutos desligue o fogo.

4. 4

   Em uma panela frite o alho, junte o molho de tomate e a azeitona, refogue, deixe à parte em um refratário.

5. 5

   Coloque um pouco da polenta feita com os flocos de milho depois espalhe o molho e coloque por cima as fatias de peito de peru e as de mussarela e o tomate seco picado cubra com o restante da polenta e salpique queijo parmesão por cima leve ao forno preaquecido até dourar.

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