Polenta de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 litro de agua
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 caldo de galinha
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de cebolinha
• 1 colher de salsinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a água para ferver em panela de pressão, juntar o caldo de galinha e 1 pitada de sal, a salsinha, a cebolinha, a manteiga, e o fubá dissolvido em água fria.

2. 2

   Leve para a panela de pressão, aos poucos, mexendo sempre.

3. 3

   Quando começar a ferver tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo alto e 10 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Depois desse tempo retirar a panela do fogo, deixe a pressão acabar, abra a panela e sirva a gosto.

5. 5

   Essa polenta pode ser acompanhada de carne moída refogada ou frango ensopado.

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