Lanche para Festa

🥕 Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 3 colheres margarina
• 1/3 copo leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 2 latas de atum (opção frango desfiado)
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 50 g de azeitonas picadas
• 50 g de uvas passas
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 100 g de batata palha
• 5 colheres cheias de maionese
• 3 colheres de requeijão (opção creme de leite)
• 5 colheres azeite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 20 fatias de pão de forma sem casca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas sem as cascas e amasse-as com um garfo.

2. 2

   Em uma panela, derreta a margarina e adicione as batatas juntamente com o leite para fazer um purê. Coloque sal e pimenta a gosto. Cozinhar por 3 minutos e deixar esfriar.

3. 3

   Frite a cebola picada no azeite, juntamente com o alho e o pimentão. Adicione o tablete de caldo de galinha e as duas latas de atum(escorra o óleo do atum). Frite por aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Apague o fogo e adicione o milho, a ervilha, o maionese, o requeijão (ou creme de leite), as uvas passas, a azeitona e a salsinha. Misture tudo. Tempere com sal e pimenta à gosto.

5. 5

   Em uma forma de vidro faça uma camada com o purê.

6. 6

   Em seguida, faça uma camada de pão de forma

7. 7

   Espalhe o recheio sobre a camada de pão.

8. 8

   E finalizando, faça outra camada de pão de forma.

9. 9

   Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Se deixar de um dia para o outro fica melhor ainda.

10. 10

    Desenformar como se fosse um bolo, cobrir com batatas palhas e decorar a gosto.

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