Pizzarela

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande descascada
• 300 g de queijo mussarela ralado
• 1 tomate maduro
• Azeite de oliva
• Azeitonas picadas (opcional)
• Sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte fatias de berinjela no comprimento, com 2 cm de espessura.

2. 2

   Deixe-as de molho em água e sal por uns minutos.

3. 3

   Escorra e seque-as com papel toalha.

4. 4

   Coloque em uma assadeira e regue com azeite de oliva.

5. 5

   Leve ao forno médio.

6. 6

   Vire as berinjelas a cada 10 minutos (acrescente azeite de oliva todas as vezes) até ela estarem sequinhas por fora e macias por dentro.

7. 7

   Corte o tomate em rodelas e salgue a gosto.

8. 8

   Arrume uma camada de tomate sobre as berinjelas, cobrindo-as totalmente.

9. 9

   Cubra com o queijo ralado, orégano e as azeitonas picadas.

10. 10

    Leve ao forno para gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)