Pizza italiana profissional

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 20 g de sal
• 30 g de açúcar
• 40 g de fermento biológico seco
• 150 ml de leite morno
• 60 ml de água morna
• 3 ovos
• 200 g de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture o leite, a água, o sal, o açúcar e o fermento, até dissolver tudo e virar um tipo de caldo.

2. 2

   Em uma bacia coloque a farinha, o ovo e a margarina, não misture.

3. 3

   Depois acrescente o "caldo" da vasilha e misture até desgrudar das mãos, vai virar um bolão, deixe descansando por 20 minutos, depois separe em bolinhas e deixe descansar por 5 minutos.

4. 4

   Amasse e leve ao forno por 5 minutos cada.

❓ Perguntas frequentes

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