🥕 Ingredientes
- 2 ovos.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo especial.
- 1 colher de sopa fermento em pó.
- 1 coller de sopa açúcar.
- 2 colheres de sopa manteiga ou margarina.
- 1/4 de xícara cha de óleo.
- 1 xícara de chá de leite.
- 2 latas de pescadinha pequena.
- 1 cebola inteira.
- 1 dente de alho.
- 3 tomates.
- 100 g de azeitona sem caroço.
- 1 lata de pomarola ou molho de tomate.
- 1 pacote de queijo ralado de 100 g
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Colocar a farinha e o fermento em uma vasilha.
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Acrescentar os ovos, o leite, a margarina, o óleo, o açúcar, o sal em um liquidificador e bater.
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Depois de misturado, juntar com a farinha e o fermento.
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Mexer até que a massa dissolva e fique igual a uma massa de bolo.
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Untar uma assadeira com margarina e farinha.
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Despejar a massa dentro e levar para assar por uns 35 minutos a 180ºc.
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Amassar as 2 pescadinhas com azeite, o sal e o alho. Reserve.
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Fatiar a cebola bem fina, lavar e deixar escorrer. Reserve.
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Fatiar os tomates bem finos. Reserve.
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Com a massa já assada, colocar azeitonas uma perto da outra (uns 3 cm).
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Passar a pomarola em cima de toda massa.
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Em seguida, colocar a pescadinha em cima.
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Depois o tomate e a cebola espalhando em toda massa.
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Por último, espalhe o queijo ralado.
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Leve ao fogo novamente até que o recheio doure, uns 10 minutos.
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Agora é só servir, bom apetite.
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