Macarrão com calabresa

🥕 Ingredientes

• 3 calabresas grandes moídas (pode moer no liquidificador)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 lata de extrato de tomate pequena
• Cheiro verde a gosto
• Queijo parmesão a gosto
• 1 pacote de macarrão fusile ou penne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Moer a calabresa.

2. 2

   Colocar em uma panela e deixar fritar bem (tirar o excesso de gordura que vai se acumular na fritura).

3. 3

   Depois de fritar, juntar o cheiro verde a gosto.

4. 4

   Bater no liquidificador o extrato de tomate, a cebola e os dentes de alho com 2 copos de água.

5. 5

   Juntar com a calabresa frita, deixar ferver e depois abaixar o fogo, deixando engrossar o molho.

6. 6

   Cozinhar o macarrão ao dente.

7. 7

   Depois de cozido, acrescentar primeiro um pouco de molho, depois o macarrão e por último o resto do molho com queijo parmesão ralado a gosto.

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