Pizza frita

🥕 Ingredientes

• 4 tabletes de fermento
• 250 ml de leite
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 copo de água morna (copo de requeijão)
• 1 xiíara de óleo
• 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
• 500 g de presunto fatiado
• 500 g de mussarela fatiada
• 4 a 5 tomates picados temperados com sal e orégano (escorra antes de usar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha desmanchar o fermento com o açúcar e o sal.

2. 2

   Acrescentar o leite, a água, o óleo e misture bem.

3. 3

   Coloque a farinha, aos póucos, até desgrudar das mãos e amasse bastante até ficar bem lisinha.

4. 4

   A massa não deve ficar nem mole nem dura (macia).

5. 5

   Deixe crescer até dobrar o volume.

6. 6

   Divida em porções e abra com rolo.

7. 7

   Coloque 1 fatia de presunto, 1 fatia de mussarela, e um pouco de tomate.

8. 8

   Feche como se fosse uma meia lua.

9. 9

   Passe o garfo nas pontas e frite em óleo quente.

10. 10

    Coloque em papel absorvente para tirar o excesso de gordura e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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