Pizza em forno à lenha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 tabletes de fermento de padaria
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa óleo ou azeite
• 1 colher de sopa de sal
• 4 copos (americano) de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha (bacia de plástico) o açúcar, o sal, o óleo e o fermento.

2. 2

   Mexa os ingredientes até ficar uma mistura homogênea.

3. 3

   Acrescente a água morna mexendo até dissolver.

4. 4

   Junte a farinha de trigo, aos poucos, amassando sem parar e até soltar das mãos.

5. 5

   Deixe a massa descansar por 30 minutos e, após, separe em 6 porções.

6. 6

   Deixe descansar por mais 20 minutos.

7. 7

   Abra a massa com o rolo de macarrão. Rende 6 pizzas.

8. 8

   Para o recheio utilize mussarela e presunto ralados, calabresa fatiada, ovos cozidos, ervilha e catupiry.

9. 9

   Para o molho bata no liqüidificador tomate e manjericão.

❓ Perguntas frequentes

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