🥕 Ingredientes
- 600 g de farinha de trigo
- 5 g de fermento seco
- 1 xícaras de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 calabresa
- 1 sachê de molho de tomate
- 200 g de mozzarella
- orégano seco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Misture o fermento e o açúcar e coloque em 1 xicara de agua morninha, mais para frio do que para quente.
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Mexa bem até que esteja completamente dissolvido o fermento.
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Coloque a xicara em um lugar escuro por 5 min (forno desligado)
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Após os 5 min, junte o conteúdo da xicara com os 600 g farinha de trigo na batedeira ou em uma tigela.
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Coloque o ovo e o sal e mexa com a mão ou na batedeira com o gancho de massas.
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Se massa estiver muito liquida coloque mais farinha aos pouquinhos, se estiver muito seca coloque agua pingando aos poucos.
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Manipule a massa até que ela desgrude dos dedos ou do fundo do recipiente.
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Faça duas bolas e polvilhe farinha de trigo em um recipiente, cubra com pano de prato e em local escuro durante 45 min em temperatura ambiente.
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Unte um tabuleiro ou forma de pizza com azeite ou óleo de soja e abra a pizza esticando com os dedos ate cobrir toda a parte inferior do tabuleiro.
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Passe o molho de tomate e recheie com calabresa em rodelas e batente queijo mozarela.
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Coloque no forno por 18 minutos e aproveite.
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