Pizza enrolada maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 400 ml de água morna
• 200 ml de óleo soja
• 2 sachês de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 pitada de sal
• 1 kg de trigo
• 600 g de presunto fatiado
• 4 tomates em rodelas
• 600 g queijo mussarela fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água morna em uma bacia.

2. 2

   Adicione as duas colheres sopa de açúcar.

3. 3

   Junte o fermento.

4. 4

   Mexa com uma colher e adicione o óleo.

5. 5

   Vá adicionando metade do trigo e mexendo com uma colher.

6. 6

   Coloque o restante do trigo aos poucos e vá sovando a massa.

7. 7

   Quando a massa ficar lisa e soltar das mãos deixe descansar por 20 minutos.

8. 8

   Depois de descansada, separe a massa em 4 partes, cada parte vai dar uma pizza enrolada.

9. 9

   Abra a massa com o rolo em formato de retângulo.

10. 10

    Coloque presunto, o tomate no meio e o queijo.

11. 11

    Dobre a parte de baixo e de cima da massa por cima do recheio uns 2 dedos.

12. 12

    Pegue a parte da esquerda do retângulo da massa e vá enrolando.

13. 13

    Quando terminar dê uma acertada nas imendas com os dedos.

14. 14

    Passe gema de ovo em cima e coloque pra assar numa forma untada com óleo.

15. 15

    A receita rende 4 pizzas e cada uma vai 150 g de cada um dos frios e um tomate, dá em média 4 kg de pizza enrolada.

❓ Perguntas frequentes

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