Pizza caseiro

🥕 Ingredientes

• 250 g farinha de trigo
• 150 ml de água morna
• 2 colheres (sopa) de óleo (pode troca por azeite também não tem problema)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 10 g fermento biológico (seco ou fresco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloquei em um recipiente a água morna, o açúcar e o fermento biológico.

2. 2

   Mexa e deixe descansar por uns 10 minutos (de preferência coloquei em um recipiente grande pois o fermento biológico tem que crescer).

3. 3

   Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo, o sal, o óleo e o mistura do fermento biológico.

4. 4

   Mexa com uma colher até obter uma massa consiste.

5. 5

   Unte com farinha de trigo seu balcão (algumas superfície lisa) e vá amassando a massa e acrescentando, farinha de trigo até que fiquei uma massa lisa e que não grude na mão.

6. 6

   Deixe a massa descansar por 30 minutos.

7. 7

   Enquanto a massa tá descansando ligue o forno para ir aquecendo (eu particularmente deixo em 270° C).

8. 8

   Depois da massa descansada coloque a farinha de trigo no balcão novamente e vá abrindo a massa (não deixe muito fina pois quando assar ela vai ficar crocante).

9. 9

   Coloque o molho de tomate (eu uso o molho de pizza, mas pode ser qualquer um).

10. 10

    Coloque o recheio de sua preferência, coloque na forma (pode ser qualquer uma forma eu usei a quadrada; se quiser fazer redonda, é só cortar no formato e tamanho que você quer colocar na forma).

11. 11

    Leve ao forno mais ou menos 20 minutos tá pronta.

12. 12

    Só tirar do forno e servir.

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