Pizza enrolada de mortadela com mussarela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 50 g de fermento para pão
• 1 copo de óleo
• 1 copo e 1/2 de leite morno
• 1 colher rasa de sopa de açúcar
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 2 ovos
• 300 g de mortadela
• 300 g de mussarela
• 1 lata de molho de tomate, tipo Pomarola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o óleo, os ovos, o açúcar e o sal e mexa mais um pouco.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa que não grude nas mãos.

3. 3

   Divida a massa em seis pedaços. Não é preciso deixá-la descansar.

4. 4

   Abra as massas e recheie com o molho de tomate, mortadela e a mussarela.

5. 5

   Depois enrole igual a um rocambole, pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Não se preocupe se a massa abrir na hora em que estiver assando.

7. 7

   Se quiser, dar um toque especial ao recheio acrescente orégano, fica muito bom.

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