Pizza enrolada

🥕 Ingredientes

• 700 g de farinha de trigo
• 1 pacote de molho de tomate pronto
• 1 colher (chá) de sal
• orégano a gosto
• 4 colheres de açúcar
• azeitonas sem caroço a gosto
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 400 ml de água morna
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de fermento biológico
• 2 gemas batidas para pincelar
• 500 g de mussarela ralada
• 500 g de presunto fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento, a água morna, e deixe bater por 5 minutos.

2. 2

   Despeje a mistura em uma bacia grande, acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa bem até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Amasse bem a massa, bata bastante por 5 minutos e deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Em seguida, corte em alguns pedaços grandes, abra cada um com o rolo de macarrão, corte no formato de um quadrado (para facilitar enrolar a massa depois de pronta) e recheie.

5. 5

   Pincele com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 ou 20 minutos.

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