Nhoque de forno de mandioca e batata

🥕 Ingredientes

• 6 batatas grandes
• 1 mandioca média
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de margarina (derretida)
• 50 g de queijo ralado
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 250 ml de leite fervente
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 pacote de molho de tomate pronto
• pitada de sal
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas junto com a mandioca, amasse-as e reserve.

2. 2

   Derreta a margarina e coloque junto ao ovo a massa.

3. 3

   Coloque o queijo ralado (qualquer queijo, pode ser mineiro, parmesão) e vá misturando tudo.

4. 4

   Coloque o leite aos poucos, e vai acrescentando a farinha também aos poucos.

5. 5

   Acrescente uma pitada de sal e o fermento, por último.

6. 6

   Unte uma assadeira com margarina e farinha, e cubra com metade da massa, coloque o molho de tomate por cima e depois o presunto. Agora coloque mais uma camada da massa, e mais uma camada de molho, uma camada de mussarela e salpique com orégano no fim.

7. 7

   A montagem é como se fosse a montagem de uma lasanha e essa medida que usei foi para uma assadeira média, para duas pessoas.

8. 8

   Leve ao forno médio e deixe por uns 30 minutos ou até que a mussarela derreta e bom apetite.

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