Pizza de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 cabeça de couve-flor média
• 5 colheres (sopa) de extrato tomate
• 200 g de queijo mussarela
• 1 tomate
• 80 g de calabresa ou bacon picadinho
• 1 colher (sopa) de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a couve flor em pedaços e cozinhe por 6 minutos.

2. 2

   Retire a couve da água, deixe secar bem e coloque no processador por 1 minuto.

3. 3

   Unte a forma com azeite e coloque a couve até formar a pizza, apertando um pouco até compactar.

4. 4

   Com forno preaquecido em 230º C, coloque a massa por 20 minutos ou até começar a dourar.

5. 5

   Após tirar do forno, coloque o extrato de tomate, o queijo, o tomate, a calabresa ou bacon.

6. 6

   Polvilhe orégano por cima e volte ao forno até derreter.

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