Macarrão de abobrinha italiana

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas italianas
• 1/2 pacote de macarrão espaguete
• 1 dente de alho ralado
• óleo
• 1/2 cebola
• 1 alho para o molho
• 1 tomate
• extrato de tomate
• manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque água, sal e um fio óleo.

2. 2

   Quando estiver fervendo, coloque o macarrão espaguete para cozinhar (após colocar o macarrão, mexa com garfo para não grudar).

3. 3

   Retire quando estiver al dente e reserve.

4. 4

   Corte a abobrinha, deixando apenas o pescoço, e passe de comprido no ralador para fazer tirinhas.

5. 5

   Rale o alho bem pequeno, aqueça uma panela com óleo e frite o alho.

6. 6

   Desligue e coloque a abobrinha, mexendo rapidamente para cozinhar um pouco e reserve.

7. 7

   Frite a cebola, o alho, o tomate picadinho e acrescente o extrato de tomate.

8. 8

   Frite um pouco e adicione água.

9. 9

   Coloque as folhas de manjericão, espere ferver e desligue.

10. 10

    Monte o prato com o espaguete e abobrinha e despeje o molho por cima.

11. 11

    Polvilhe queijo ralado por cima e sirva.

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