Pizza de camarão ao vinho

🥕 Ingredientes

• 1 massa de pizza pré-aquecida
• Queijo mussarela picado
• 15 camarões médios frescos
• 1 camarão pistola
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de margarina bem cheia
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 4 colheres (sopa) de vinho tinto suave

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente, descascar totalmente todos os camarões, retirando a cabeça e a cauda com o auxílio de uma faca.

2. 2

   Retire as vísceras fazendo um corte no meio do dorso dos camarões em toda a sua extensão.

3. 3

   Feito isto, coloque os camarões em um pequeno recipiente.

4. 4

   Coloque sal a gosto e despeje o suco de limão no recipiente, de modo a banhar os camarões.

5. 5

   Pique a cebola.

6. 6

   Derreta a margarina em uma pequena panela ou frigideira e use-a para dourar a cebola.

7. 7

   Quando a cebola dourar, retire-a, deixando na panela apenas a parte líquida.

8. 8

   Acrescente os camarões ainda em fogo brando, cozinhando-os.

9. 9

   Adicione também o azeite.

10. 10

    Quando os camarões começarem a ficar vermelhos, adicione o catchuo e mexa bem para homogeneizar.

11. 11

    Com o auxílio de uma concha, leve o vinho ao fogo (diretamente na concha) fazendo movimentos leves até borbulhar o vinho. Quando isto acontecer despeje imediatamente na panela com os camarões.

12. 12

    Desligue o fogo.

13. 13

    Use uma pequena parte do molho para cobrir a massa pré-aquecida e depois use o queijo mussarela para revestir a massa.

14. 14

    Regue o queijo agora com o restante do molho e distribua os camarões homogeneamente, deixando o camarão pistola bem no centro.

15. 15

    Leve ao forno por alguns minutos apenas para derreter o queijo.

16. 16

    Retire do forno e sirva imediatamente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)