Pizza de Berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 250 g de mussarela
• 250 g de presunto
• Orégano
• Cebola
• Alho
• Extrato de tomate ou o molho pronto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e pique a berinjela em rodelinhas médias nem muito grossa nem muito fina.

2. 2

   Cozinhe em água com sal ate ficar ao dente não pode ficar cozida demais nem de menos escorra a água e reserve.

3. 3

   Em uma panela aqueça um pouquinho de oleo e acrescente alho socado com um pouquinho de sal cebola batidinha e o extrato de tomate se quiser pode usar o molho pronto mas dê uma aquecidinha nele antes.

4. 4

   Em uma forma redonda coloque as beringelas em camadas regue com um pouco de molho pra ficar molhadinha, cubra com o presunto e a mussarela e regue com mais um pouco de molho e para finalizar salpique o orégano por cima para dar aquele cheirinho de pizza.

5. 5

   Leve ao forno na temperatura de 180º ate a mussarela começar a derreter e a berinjela terminar de cozinhar, deve levar mais ou menos uns 15 minutos vai depender do forno.

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