Nhoque de Natal

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata cozida e esprimida
• 100 g de batata doce cozida e esprimida
• 100 g de mandioquinha cozida e esprimida
• 5 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos ligeiramente batido
• 100 ml de leite
• Sal a gosto
• 200 g de presunto picado
• 200 g de mussarela ralada
• 2 tomate sem pele e semente picado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta a manteiga e junte a batata, a mandioquinha e a batata doce, os ovos e o leite, adicione a farinha aos poucos ea maionese e mexa bem até ficar uma massa lisa.

2. 2

   Tempere a gosto e tire do fogo.

3. 3

   Em outra panela doure a cebola e o alho em 1 colher de azeite.

4. 4

   Acrescente o tomate e refogue.

5. 5

   Tire do fogo, em um refratário espalhe 2 colheres de requeijão, a massa, o requeijão, o presunto, o molho de tomate e finalize com a mussarela.

6. 6

   Leve ao forno para gratinar servir quente.

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