Pizza de arroz com rabanete

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido (ou sobras de arroz)
• 2 colheres (sp) de queijo ralado
• 2 colheres de fermento em pó
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de folha de rabanete picada
• 2 xícaras (chá) de rabanete ralado
• ½ cebola média cortada em rodelas
• 200 g de mussarela
• Orégano
• Azeitonas
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite e os ovos. Acrescente aos poucos o arroz até formar uma massa homogênea. Coloque em uma bacia e acrescente a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento e o sal.

2. 2

   Unte uma fôrma redonda com margarina, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido, asse por 10 minutos.

3. 3

   Retire do forno, espalhe o molho de tomate e coloque as folhas de rabanete, o rabanete ralado, a cebola em rodelas e as azeitonas. Cubra com a mussarela, salpique o orégano, regue azeite e leve novamente ao forno até derreter a mussarela.

❓ Perguntas frequentes

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