Macarrão ao molho de iogurte com brócolis

🥕 Ingredientes

• 400 g de macarrão de sua preferência
• 1 maço de brócolis
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de catchup
• 1 dente de alho
• 1 cebola
• 1/2 pimenta dedo de moça (ardida)
• 1 copo de iogurte desnatado
• 1 tablete de caldo de legumes
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água suficiente até ficar al dente.

2. 2

   Escorra, adicione azeite (para a massa não grudar) e reserve.

3. 3

   Em outra panela, ferva 1 litros de água.

4. 4

   Quando estiver borbulhando jogue o brócolis limpo e deixe uns 2 minutos, até ficar macio. Escorra e reserve.

5. 5

   Em uma frigideira, refogue a cebola até dourar.

6. 6

   Então coloque o brócolis reservado para refogar. Em fogo baixo, acrescente o alho, a pimenta e o tablete de legumes, misture bem. Desligue o fogo e adicione o iogurte desnatado, catchup e a mostarda. Misture bem e despeje sobre a massa. Sirva quente ou frio.

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