Pizza com massa de batata-doce

🥕 Ingredientes

• 200 g de batata-doce
• 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem a batata cozida, com o garfo.

2. 2

   Adicione sal a gosto aos poucos, misturando.

3. 3

   Adicione as duas colheres de farinha de arroz, aos poucos, misturando e amassado com o garfo a massa pra todos ingredientes ficarem bem homogêneos.

4. 4

   Por último, adicione a colher de azeite, e misture.

5. 5

   Coloque a massa em uma forma untada com azeite de oliva, e vá pressionando com os dedos sobre todo o fundo da forma; pode deixar umas bordas mais altas pra ficar como pizza; deixe o mais lisinha e uniforme possível ao apertar com os dedos.

6. 6

   Leve a massa ao forno preaquecido a 200º C por 20 minutos.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o recheio que desejar.

8. 8

   Retire a massa do forno (sem desligar o mesmo), acrescente molho, o recheio desejado e por último o queijo (pra dar uma gratinada).

9. 9

   Volte ao forno por mais 15 minutos.

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