Pizza

🥕 Ingredientes

• 80 g de fermento biológico
• 1/2 litro de leite morno
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher de açúcar
• 1 colher rasa de sopa de sal
• Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanchar o fermento com o açúcar.

2. 2

   Coloque o ovo e misture a manteiga, o leite e a farinha de trigo aos poucos e o sal, mexendo até que desgrude das mãos.

3. 3

   Divida em 10 pedaços.

4. 4

   Faça as bolas, polvilhe a mesa ou mármore com farinha de trigo, deixe crescer.

5. 5

   Abra com um rolo de macarrão, vire, passe um pouco de farinha, abra do tamanho da forma de pizza.

6. 6

   Levante a massa para ela não encolher na hora de assar.

7. 7

   Corte a massa com a tampa da forma.

8. 8

   Unte a forma com um pingo de óleo e dê uma pré-assada dos 2 lados em fogo baixo, depois é só colocar o molho e o recheio e levar ao fogo baixo para não queimar.

9. 9

   Se for no forno à lenha coloque a massa crua e os recheios e leve para asssar.

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