Macarrão da Caru

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado (sem semente)
• 1 pimentão picado (sem semente)
• 170 g de bacon picado
• 1/2 brócolis pré-cozido em pedaços pequenos
• 1/2 couve-flor pré-cozida em pedaços pequenos
• 200 g de queijo mussarela
• 3 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o bacon na cebola com pouco óleo.

2. 2

   Acrescente os legumes restantes e o sal a gosto e deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até que todos os legumes estejam molinhos. Cozinhe o macarrão de modo convencional.

3. 3

   Em um refratário próprio para ir ao forno, monte, metade do macarrão, metade do molho de legumes, todo o queijo, depois o restante do macarrão, o restante do molho e por cima os ovos batidos e mal misturados com o creme de leite por cima (coloque uma pitada de sal nos ovos com o creme de leite).

4. 4

   Leve para assar até ficar dourado em cima.

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