Pirão de batata doce

🥕 Ingredientes

• 1 batata doce média
• 2 dentes de alho amassados
• 2 cebolas picadas
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1 colher (sopa) de cominho
• 1 fio de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batas descascadas e picadas por 20 minutos e retire o excesso de água, deixando apenas um dedo.

2. 2

   Coloque o cominho, o azeite, as cebolas e o alho, misturando bem.

3. 3

   Adicione os demais ingredientes e misture em fogo baixo, por 2 minutos.

4. 4

   Está pronto para servir, acompanhando pratos vegan, peixes ou frango.

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