Pudim sorvete

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) cheias de açúcar
• 5 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) cheias de água (se achar que precisa de mais, coloque mais água)
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite de vaca
• 3 gemas coadas
• 3 claras
• 3 colheres (chá) rasas de açúcar
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Parte 1Misture tudo e leve ao fogo para caramelizar a forma.

2. 2

   Evite mexer para não açucarar.

3. 3

   Parte 2Leve tudo em uma panela para o fogo, mexendo sempre, até formar um creme mole.

4. 4

   Quando estiver pronto, reserve.

5. 5

   Parte 3Bata as claras em neve.

6. 6

   Quando estiver totalmente em neve, coloque o açúcar, ainda batendo.

7. 7

   Depois desligue a batedeira e misture levemente o creme de leite.

8. 8

   Parte 4Misture levemente a Parte 2 com a Parte 3.

9. 9

   Quando a mistura estiver bem homogênea, despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Coloque no congelador e sirva no dia seguinte.

10. 10

    ServindoTire o pudim do congelador, remova o papel alumínio e leve para a boca do fogão.

11. 11

    Deixe derreter um pouco nas laterais, até que solte um pouco da forma e o chocolate amoleça.

12. 12

    Feito isso, vire em uma bandeja e sirva!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)