Pimentão com bacalhau

🥕 Ingredientes

• 4 pimentões vermelhos
• 400 g de bacalhau desfiado
• 3 tomates sem semente
• 1 sachê de molho de tomate
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o bacalhau a noite e troque a água para retirar o excesso do sal.

2. 2

   Desfie o bacalhau e regue com azeite.

3. 3

   Misture com os tomates em cubos sem semente, adicionando o molho de tomate, pimenta-do-reino e os temperos a gosto.

4. 4

   Coloque o pimentão para dar uma pré-cozida (não pode ficar mole, tem que ficar firme).

5. 5

   Corte o pimentão, retirando o miolo (quanto menor for o buraco, melhor o resultado final).

6. 6

   Recheie o pimentão com o bacalhau.

7. 7

   Coloque no forno preaquecido para dar uma gratinada, a 220º C por aproximadamente 30 minutos.

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