Picolé cremoso de manga

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite em pó
• 200 ml de água
• 1 cx de creme de leite
• 2 mangas médias (melhor manga rosa ou espada que são mais gostosas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um suco das mangas, bem grosso, coe e reserve.

2. 2

   Coloque a água no fogo e quando estiver fervendo despeje o açúcar, mexendo até ele derreter todo. Ele deve virar uma calda e ficar espessa sem escurecer.

3. 3

   Despeje no liquidificador a calda ainda quente, depois o leite em pó e bata por 3 minutos.

4. 4

   Acrescente o suco de manga e bata por mais 2 minutos.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e bata por mais 2 minutos.

6. 6

   Coloque nas formas de picolé e leve ao congelador.

7. 7

   Pode-se fazer com outras frutas (pêssego, mamão...).

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