Picanha suína na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 picanha suína (1 kg aproximadamente)
• 3 xícaras de azeite de oliva
• 2 cebolas cortadas em cruz
• 1 ramo de manjericão (se gostar)
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a picanha suína com o sal e a pimenta a gosto (se preferir, pode usar a picanha que já vem temperada).

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a picanha e o manjericão. Após começar a apitar a pressão, deixe cozinhar por 30 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela descansar para que saia toda a pressão. Numa outra panela, apenas refogue as cebolas. Escorra bem o caldo da picanha. Coloque a picanha num refratário, enfeite com as cebolas.

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