Picanha com molho de ervilha

🥕 Ingredientes

• 1 picanha com pouca ou sem gordura
• Sal grosso temperado
• 1/2 xícara de óleo
• 2 latas de ervilha
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar a picanha com o sal grosso.

2. 2

   Em uma panela de pressão fritar a picanha em óleo bem quente até dourar levemente, entre 5 e 10 minutos.

3. 3

   Escorrer o óleo e adicionar água até a altura da carne.

4. 4

   Cozinhar na pressão por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Tirar a pressão da panela (verificar se a picanha está no ponto desejado), adicionar a ervilha e o creme de leite e cozinhar por cerca de 10 minutos com a panela aberta.

6. 6

   Colocar em um refratário e servir com arroz.

❓ Perguntas frequentes

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