Picanha assada com batatas e cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 peça de 1 kg de picanha
• 2 caldos de carne sabor picanha
• 2 xícaras de água quente
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher de sal grosso
• Pimenta a gosto
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 3 batatas cortadas em cubos
• Um pedaço de papel alumínio para cobrir a carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva os caldos de carne na água quente e deixe a carne de molho neste caldo por cerca de 1 hora.

2. 2

   Retire o caldo e reserve.

3. 3

   Tempere a carne com o alho, a cebola, a pimenta e o sal grosso, coloque numa forma untada com margarina ou azeite cubra com papel alumínio.

4. 4

   Leve para assar em forno pré-aquecido, por 30 minutos.

5. 5

   Enquanto a carne assa use o caldo para cozinhar a cenoura e as batatas.

6. 6

   Quando vencer os 30 minutos retire o papel aluminio acrescente na forma as batatas e a cenoura e leve ao forno por mais meia hora ou até dourar.

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