Bolo de Inhame

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1/2 litro de leite
• 10 g de fermento em pó
• 2 kg de inhame
• 2 colheres de margarina
• 1 copo de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Cheiro verde
• 1 cebola picada
• 4 tomates picados
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 kg de crane moída
• 4 dentes de alho
• 2 pimentoes
• Sal e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, a manteiga e o sal.

2. 2

   Acrescente o inhame cozido aos poucos.

3. 3

   Misture cheiro verde, o leite, a farinha de trigo e o fermento.

4. 4

   Bata tudo no liquidificador.

5. 5

   Coloque metade da massa no tabuleiro acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.

6. 6

   Em seguida leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar.

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