Picadinho de legumes da Moninha

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha paulista média
• 2 batatas médias
• 3 cenouras pequenas
• 4 mandioquinhas
• 3 tomates
• Tempero baiano a gosto
• Sal a gosto
• 2 sachês de mais sabor de legumes
• 2 colheres de cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, depois de dourada pique o tomate e acrescente (em fogo médio), refogue bem o tomate quase até desmancha-lo.

2. 2

   Em seguida acrescente a mandioquinha bem picada, adicione um pouco de água, mas sem cobrir os ingredientes, deixe que a mandioquinha quase dissolva para assim formar um caldo.

3. 3

   Acrescente os demais ingredientes, todos picados, deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Sirva ainda quente no frio, é uma delícia de preferência acompanhando carnes.

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