Picadinho de carne com quiabo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola ralada grossa
• 2 tomates cortados em cubinhos
• 3 dentes de alho esmagados
• 1 tablete de caldo de carne
• Salsa e cebolinha picadinhos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 kg de quiabo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a carne sem óleo, a própria carne soltará gordura suficiente.

2. 2

   Mexer o tempo todo para soltá-la.

3. 3

   Quando estiver começando a dourar, juntar a cebola e os dentes de alho.

4. 4

   Acrescentar o tablete de caldo de carne e deixar a carne cozinhar, soltando-a sempre até secar o caldo.

5. 5

   Acrescentar os tomates em cubinhos, a salsa e cebolinha.

6. 6

   Provar o tempero acrescentando sal e pimenta do reino a gosto.

7. 7

   Em outra panela cozinhar o quiabo inteiro, lavado, em pouca água, suficiente para vaporização.

8. 8

   Após o quiabo estar cozido, picar em rodelinhas e misturar à carne moída.

9. 9

   Sirva com angu e arroz branco.

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