Picadinho com cenoura prático

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 6 dentes de alho amassados
• 1/2 pimentão
• 1 caldo de picanha ou carne
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 cenouras média cortadas em rodelas grossas
• Tempero completo a gosto (sabor a mi)
• 1/2 folha de louro
• 1 e 1/2 xícaras de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubinhos e tempere com tempero completo, mas não muito pois na hora do cozimento será colocado o caldo de picanha.

2. 2

   Mantenha 1 hora no mínimo na geladeira para marinar.

3. 3

   Na panela de pressão coloque um pouco de óleo, espere esquentar, despeje a carne e doure, depois acrescente, cebola, tomate, alho, pimentão e refogue um pouco.

4. 4

   Misture o caldo de carne na água quente e despeje sobre a carne, a folha de louro e o extrato de tomate.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois que a panela começar a chiar.

6. 6

   Desligue, espere esfriar, abra a panela e coloque as cenouras e cozinhe mais uns 10 minutos com a panela aberta.

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