Bolo chocosoja (sem ovo e sem lactose)

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 2 potes de 100 ml cada de iogurte de soja com polpa (sugestão batavo)
• 1 xícara de leite de soja
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• Margarina sem lactose (Becel) opcional
• 1 lata de leite condensado de soja
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher de margarina sem lactose (Becel)
• 1 pacote de granulado de chocolate sem lactose

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata com colher de pau o iogurte, o óleo e o açúcar deixando com consistência cremosa.

2. 2

   Acrescente leite e chocolate aos poucos, sem deixar de mexer.

3. 3

   Acrescente a farinha e o fermento na mistura até ficar homogênea.

4. 4

   Coloque em uma forma untada com óleo ou margarina sem lactose e polvilhe com farinha de trigo.

5. 5

   Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

6. 6

   Coloque em uma panela o leite condensado, a margarina e o chocolate.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até dar o ponto, que será alcançado quando desgrudar da panela.

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