Picadinho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de contra filé (bife)
• 1 dente de alho (amassado)
• 1/2 cebola média (picada)
• 2 tomates bem vermelhos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cenoura grande
• 3 batatas grandes
• 100 g de queijo ralado (parmesão)
• Pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cenoura e a batata (sem casca e cortadas) para cozinhar separadamente (não deixe ficar totalmente cozida).

2. 2

   Tire a pele dos tomates (sugestão: cozinhando - os).

3. 3

   Corte a carne em cubos ou tiras.

4. 4

   Coloque em uma panela de pressão.

5. 5

   Junte o tempero (sal, alho e cebola) e azeite.

6. 6

   Refogue a carne.

7. 7

   Junte os tomantes (sem pele e picado) com as batatas e as cenouras pré - cozidas.

8. 8

   Tampe a panela d e pressão e deixe na pressão durante cinco minutos.

9. 9

   Abra a panela e junte o queijo e deixe apurar.

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