Piadina (receita italiana da emilia romagna)

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 150 g de banha de porco
• 1 colher de café de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amassar a farinha, o sal e a banha ajudando com água necessária para obter uma pasta mais consistente.

2. 2

   Depois de ter manipulado a massa por 10 minutos, subdividir a massa em tantos pedaços grandes como ovo, estender a massa e fazer discos finos.

3. 3

   Mão a mão que prepara as picadinhas coloque uma encima da outra, passando na farinha de trigo e protegendo com um guardanapo.

4. 4

   Coloque uma a uma numa frigideira antiaderente e frita dos dois lados.

5. 5

   Recheie como queira, (mussarela e presunto , queijo e bacon, leite condensado, doce de leite).

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