Rolo italiano do marido

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de açúcar
• 2 pitadas de sal
• 1 copo de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 500 g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 3 pitadas de orégano
• 1 pitada de canela
• 1 pitada de sal
• Azeite
• Alho e cebola a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 250 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela e refogue o alho, a cebola e a carne.

2. 2

   Em seguida, acrescente os outros ingredientes, menos a mussarela, deixando cozinhar.

3. 3

   Adicione todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo, em um recipiente.

4. 4

   Logo em seguida, vá colocando aos poucos a farinha de trigo e sovando.

5. 5

   Após estar bem sovada, estique a massa em uma superfície lisa, de preferência com as mãos (mas pode-se usar rolo de pau).

6. 6

   Espalhe o recheio sobre toda a massa.

7. 7

   Em seguida, coloque a mussarela em cima de toda a carne espalhada.

8. 8

   Enrole tudo como se fosse um rocambole.

9. 9

   Depois pincele uma gema na superfície do rolo, colocando também algumas fatias de mussarela.

10. 10

    Leve à forma polvilhada com farinha, e em seguida coloque no forno já aquecido.

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