Petit gateau de chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de chocolate amargo
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe 2 gemas e coloque em uma tigela, adicione 2 ovos inteiros juntos com as gemas e mexa bem.

2. 2

   Adicione o açúcar e continue mexendo.

3. 3

   Depois de mexer bem, adicione a farinha de trigo, e continue mexendo.

4. 4

   A massa tem que ficar bem homogênea.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria.

6. 6

   Depois do chocolate estar derretido, adicione a manteiga e o conhaque junto ao chocolate, mexa bem.

7. 7

   Depois de bem mexido, adicione a massa ao chocolate derretido.

8. 8

   Misture até ficar homogêneo (não precisa cozinhar a massa). Depois de bem misturada a massa, coloque em potinhos.

9. 9

   Coloque massa só até a metade pois o bolo irá crescer.

10. 10

    Preaqueça o forno em 15 minutos, no máximo.

11. 11

    Depois, deixe o forno no mínimo e coloque os Petit Gateau's dentro do forno por 7 minutos.

12. 12

    Se você deixar muito tempo no forno, o Petit Gateau vai ficar duro por dentro, e tem que ficar mole.Se você quiser pode deixar sem o conhaque.

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